• 《要瘦要美也要吃喝玩樂》| 鄒瑋倫
  • 減肥不需要委屈自己,養生可以更快樂! 跟著我這樣做,妳也可以當個笑口常開的窈窕美女!

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減肥不需要委屈自己,養生可以更快樂!

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要瘦要美也要吃喝玩樂        





●【自由時報醫藥版記者】洪素卿、【行政院衛生署中醫藥委員會委員‧醫學博士】陳旺全、【名藝人】陳漢典、【康華中醫診所院長】張家蓓◎聯合推薦

狂瘦二十五公斤的半日斷食法
把早、晚餐之間的間隔拉長到十二個小時,一週三天,身上的贅肉很快就減掉一圈,又可吃得心滿意足,且不易復胖。對於想減肥又懶得運動的人來說,少吃一口比運動一個小時更有效!

掌握減肥的「經期黃金關鍵週」
經期開始的這一週「HOLD住」期,不宜減重;結束後第三週是「平靜小瘦」期,很難減重;第四週「步步驚魂」期,身體易水腫;因此,一定要把握第二週「消腫享瘦蜜月」期,好好展開妳的減肥計劃。

減肥不減胸有方法 
想要減出小蠻腰,卻擔心自己變成「太平公主」怎麼辦?只要多補充有助豐胸的食物,保持好睡眠、好心情,就能維持玲瓏有致的S曲線。

美麗是睡出來的
保持充足睡眠讓妳成為名副其實的睡美人!以珍珠粉當作粉底,天然又實惠!藉由運動、按摩、中藥三管齊下,可以改善腸胃不順的情況,讓便袐不再成為妳的美容大敵。

女性調理體質的關鍵三階段 
青春期、生產期、更年期是女性一生中調理體質的關鍵時期。針對不同時期有不同的飲食重點,掌握這些原則,就能調理出健康好氣色。

人氣女中醫鄒瑋倫以過來人的經驗現身說法,公開自己成功瘦下二十五公斤的減肥祕訣。她並且針對美容、調理體質、助孕等眾多女性最關注的問題,提供了全方位的專業建議、簡易方便的美容養生食譜及穴道按摩方法,教大家輕鬆成為又瘦又有活力的美人兒!


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中醫師鄒瑋倫

從小綽號就是「小胖子」的鄒瑋倫,很習慣自己圓滾滾的外型,個性豁達的她即使成為減肥美容名醫依然秉持著「寧可肥死,也不要插管餓死」的座右銘,將享受美食視為人生最大的樂趣。

但是,有一天她無意間聽到患者的家屬嘲諷自己:「鄒醫師那麼胖,找她減肥只會越減越肥!」讓她從此痛下定決心減肥。

透過針灸治療及每週兩天的半日斷食法,她在九個月內從七十八公斤瘦到五十三公斤,足足減了二十五公斤!且成功瘦身之後,依舊擁有豐滿的上圍及紅潤的氣色。鄒醫師認為不論是減肥、美容、養生,都要以自在輕鬆的方式、愉悅快樂的心情進行,才能持續下去;她也鼓勵愛美的女性朋友們,不但要瘦得健康,更要瘦得美麗。

◎中國醫藥學院學士後中醫學系畢業。
◎曾任:中國醫藥大學附設醫院醫師、台北市立和平醫院醫師、台北市立聯合醫院中醫院區醫師。
◎現任:京華中醫聯合診所主治醫師、台北市中醫師公會理事、中華民國傳統醫學會理事、台北市社區大學中醫美容學講師、台北市中醫會刊編輯委員、長庚大學中醫社指導老師。



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我愛美食,我減了25公斤

我有三十二年沒瘦過的人生  我從小就胖,而且從小學、國中、高中,一直都是班上最胖的那一個,因為我很愛吃,食慾又好,什麼都吃得下。一直到了三十二歲那一年,我才終於下定決心要減肥,從七十八公斤一路瘦到五十三公斤!

從小到大一直都是胖子的我,什麼樣的減肥方式都嘗試過。我曾經因為節食了三天餓得要死、一次爬山爬八個小時、去跳繩、游泳,做各種運動……嘗試過各種方法,因為一直沒有看到顯著的效果,所以很快就放棄了。
所幸,我是個天性很樂觀的人,並不覺得胖有什麼不好。我相信多數的胖子和我一樣,都滿能接受肥胖人生。

胖子瘦不了,是因為「看得很開」    
其實,從小到大,我也經歷過很多胖子的委屈,但我都走過來了。

像我大學唸園藝系的時候,都是自己去扛肥料種菜。因為男孩子都會主動去幫瘦弱的女生扛,而我們這種胖胖的女生永遠都沒有人會幫忙,一定要自己扛才行。有什麼事情要做,大家一定也都會點名胖子來做,最後事情就會落到我的身上。

有人無法忍受這些委屈和歧視,很可能就會下定決心去減肥。而每個人減肥的動機不一樣,當你受到刺激的時候,就會開始有決心,有動力了!

行醫多年,我遇過很多患者,有的是別在的診所減肥,又跑來我們這裡;有的是一開始在我們這裡看診,後來又跑去別的地方,他們搖擺不定的心情我很能理解,其實,減肥需要的就是一個驅策的「動力」,當你下定決心要減肥時,你才真的有可能做到。

總之,減肥的成敗最終還是要靠自己,而且一定要下定決心才能實現。

找我減肥會越減越肥?

會讓我「下定決心」想要減肥的原因,其實是因為來找我的減肥患者越來越來多,讓我開始產生了無形的壓力,好像自己也應該要瘦一點,才有說服力。

我記得有一次幫一位女病人成功減肥了八公斤,之後她帶著老公來找我幫他減肥,不料她老公走到診間外看見臃腫的我,便半開玩笑地對太太說:「妳看那個醫師自己都胖,找她減肥會越減越肥吧!」 
我沒想到,就算自己胖得很自在很豁達,肥胖問題還是大大影響了我身為醫師的專業形象,因此,這次我終於痛定思痛,下定決心「好好減肥」。

軟決心、硬執行

我以前也下過很多次決心減肥,而且一年發生過好幾次。例如:每當新的一年開始,我就下定決心減肥,但是執行到大年初三的時候,諸多美食的誘惑,很快就讓我破功了。

我相信正在讀這本書的你,在人生當中也下定過很多次決心減肥,數都數不清,可你還是胖,為什麼呢?因為你的決心很強大,執行力卻很柔軟,三天兩頭就向肥胖這個大魔神。

所以決心儘管重要,但執行力更為重要。我的心得是:決心可以軟一點,但執行絕對不能手軟。當你決定要減肥的那一刻開始,執行力就是最重要的事情。不要再等吃完這一頓大餐再說,你可以從這一頓大餐就開始好好的吃,照著正確的方法越吃越瘦。

減肥關鍵:軟決心、硬執行

我一再強調,減肥沒有別的祕訣,成功的關鍵就在「軟決心、硬執行」!為了達到理想的體重,我前前後後花了差不多九個月的時間,瘦了二十五公斤。仔細推算,等於每個月瘦不到三公斤。

比起一般狂熱的減肥族,我瘦下來的速度比較緩慢,但好處是瘦得比較健康。在減肥的過程裡,我並沒有給自己很大的壓力,反而每次看見體重機上的數字下降,就驚喜連連地告訴自己:「哇!我瘦了三公斤耶!可以了、可以了。」等到下個月再量體重,發現自己又瘦了三公斤,我又會忍不住誇讚自己:「哇!我怎麼那麼瘦?不必減了啦!」

所以,我的減肥過程,一直是斷斷續續的。

由於我真的胖太久了,已經很習慣自己圓滾滾的模樣,當我看著自己的體重,從七十公斤掉到六十公斤、再掉到五十公斤,真是令人難以置信──「哇,那真的是我嗎?」我從來沒有想像過自己瘦下來的樣子。

這時,我才發現,原來胖子減肥有一個關卡是:「因為沒有瘦過,不曉得自己瘦下來會是什麼樣子?」     胖子也無法想像,當瘦子的生活有多美妙?!胖子都很能享受、安於當下的生活。

到我真的瘦下來之後,其實還是不太習慣。像是去買衣服的時候,都還是習慣拿大號的尺寸,連專櫃小姐都會好心提醒我:「小姐,妳穿這件太大了喔,應該拿小一號的。」   

還有一次,我去速食店吃東西,有個年輕爸爸叫住他兒子:「小胖子,來幫我拿東西!」頓時,我也跟著回頭──因為我小時候的外號就叫「小胖子」,這個外號緊緊跟了我很多年。     

還有一次,我和我老公下樓,我走在前面,我老公突然對我說:「妳的褲子好鬆,換小一號的褲子比較好吧?」那個時候,我已經成功瘦了二十五公斤,他竟然渾然未覺。可見,我在他心中的肥胖印象已根深柢固。


「享瘦」才能持續

減肥過程一定要自在快樂   

我曾經和朋友去某間頗負盛名、經常大排長龍的火鍋名店吃飯。那天,我們隔壁桌坐的是一位國內知名的美麗女企業家,她帶了幾位員工一起去吃麻辣鍋,但是,從頭到尾,我都沒看到她動過一次筷子;當天她穿著一件非常漂亮、鵝黃色的毛衣,卻連一滴醬汁都沒有沾到。

我發現好多女性為了減肥,都是強迫自己放棄口腹之慾,真的好辛苦!我認為應該用自然一點、快樂一點、人性一點的減肥方法。

我的減肥方法,說出來大家可能會很驚訝,也很羨慕!因為我在減肥的過程中還是照樣吃、照樣喝,而且重點是──我並沒有花很多時間去運動,完全是以自在的方式、愉悅快樂的心情在進行減肥!

很多人為了減肥,這個也不能吃、那個也不能吃,結果把自己的心情弄得很糟,生活也變得很慘淡,然後也沒有瘦下來。我完全不是這個路線喔!我的生活一直都很快樂,所以即便面對「減肥」這件辛苦的事,我也希望能以「快樂」的方式來執行。  

「寧可肥死也不要插管餓死」是我的座右銘,把日子過得開開心心,天天都要吃喝玩樂,是我的人生目標。我認為,減肥和養生一樣不是件輕鬆的事,因此,更要把它變得快樂一點。   

有很多人為了減肥,每天都吃得像牛和羊一樣,幾乎變成「草食性動物」。有的是強迫自己減少食量,最後變成了「小鳥胃」。但是這樣的減肥方式很無趣,很多人減到後來都會自問:「我這樣做是為了什麼呢?」然後很可能就放棄了。
如果你的減肥方式是很無趣的,你的生活也會跟著變得很痛苦,這樣的減肥方式一定無法持久。即便在短期內也許能達到你想要的數字,但日子久了,一樣會復胖。所以,我認為,無論用什麼方式減肥,能讓自己開心最重要,要真正地「享瘦」才能持續又有效地減下去。

瘦下來之後疾病也不見了   有人說瘦下來會比較有自信,但我不是一個很注重外貌的人,原本就沒有因為「胖」這件事而感到自卑,所以瘦下來之後,生活似乎也沒有受到太大影響。

對我來說,減肥後最大的改變,還是在於改善了身體的健康。   

二十六歲那年,我發現自己得了退化性關節炎。那時我在醫院的工作表現很好,每天跟著主任醫生、院長到處去看診,一整天下來都不會累。

當時體重七十幾公斤的我,在幫患者做針炙治療的時候,常常要蹲下來,長期下來,就造成了關節的磨損。此外,我也有腰痛的毛病,這些症狀一直持續著,痛到我都準備要去醫院做復建的程度了,但神奇的是,瘦下來之後,我的腰竟然慢慢不痛了,也不需要看醫生了!我覺得這是減肥帶給我最大的好處。   

然後,我更意外地發現──我的心肺功能變好了!我一向很喜歡游泳,常在游泳池玩憋氣的遊戲,以前胖的時候,一次大概只能憋三十七、八秒,但是瘦下來之後,我可以一口氣憋到一百多秒。這種感覺實在太美好了,我不但瘦身成功,而且身體的疼痛也不藥而癒,變得更健康!

我遇過很多減肥的患者,因為採用錯誤的減肥方式,最後把自己的身體健康都搞壞了,連帶影響到他們的情緒,實在是得不償失!同樣的,也有很多人和我一樣,減肥成功之後,原來的疾病不見了,甚至情緒上的問題也消失了! 
消耗的熱量要比吃進去的熱量多,是減肥的黃金原則

有些女生都說,她喝水也會胖,其實水的熱量趨近於零,不可能讓人發胖。如果你想要瘦,就要面對自己「吃得比消耗得多」這個事實,別再找一些藉口讓自己繼續胖下去。愛吃並不是什麼羞恥的事情,你懂吃懂享受生活,是很棒的!
    
一般人之所以會發胖的原因,主要還是吃進去的食物太多,而消耗的熱量太少。現在雖然有許多特殊的飲食減肥方法,例如:「阿金減肥法」、「豆腐減肥法」、「蜂蜜減肥法」、「香蕉減肥法」,主要還是圍繞著「消耗的熱量要比吃進去的熱量多」這個原則所研發出來的方法。

現在市面上的食品幾乎都已經有熱量標示,雖然準確度不是百分之一百,但多少還是有助於有心減肥的朋友控管吃進去的熱量。那麼,我們又能如何控制消耗掉的熱量呢?

一般影響我們身體消耗熱量的因素有三個:

第一、基礎代謝率BMR:
我們吃進去的食物所產生的熱量,首先會拿來供應我們身體維持基本生理功
能的需求,例如:呼吸、心跳、維持體溫等等。也就是說,一個人即使在睡覺的時候,也會持續消耗熱量。基礎代謝率是可以計算得出來的,它和我們的身高、年齡、體重有密切的關係,根據 Harris-Benedict方程式,計算方法如下:

男性:66+(13.7x體重)+(5x身高)-(6.8x年齡) 
女性:655+(9.6x體重)+(1.7x身高)-(4.7x年齡)

第二、攝食產熱效應TEF:

我們吃進的食物,需要咀嚼、消化、吸收,將食物營養供應給身體器官使用,而這個工程所需要消耗的熱量,就是攝食產熱效應。

有些食物的攝食產熱效應比較高,例如:蛋白質,而有些食物的攝食產熱效應很低,例如:醣類。

第三、身體活動Physical Activity:

包括平常工作、做家事、走路、逛街等活動,就是屬於這一類的熱量消耗。
只要控制從飲食中攝取的熱量,並且增加以上三種方式消耗的熱量,原則上就是朝著減肥的方向前進。

女性的第一個大問題:經期
 
女性的身體問題不外乎四大項:經、帶、產、下。「經」指的是每個月的經期,「帶」指的是白帶分泌,「產」指的是懷孕及生產,「下」指的是子宮下垂。先就經、帶、下這三項來給大家一些解決方式的建議。

不要輕忽經痛
許多女性都會有經痛的困擾,特別常出現在經期前一兩天,嚴重的時候幾乎無法從事一般正常的社交生活。事實上,經痛問題不只是經期造成的小毛病而已,它還有可能是子宮內膜異位、子宮腺肌症、子宮肌瘤等疾病的前兆,所以不能輕忽。

單純的經前症候群,如果經痛只有一天,可以用食療法解決。如果是一天至兩天內好,可用食療法再加上熱敷和按摩,來減緩不適感。如果連續經痛達三天以上,請不要猶豫,立刻去求診,也有可能是妳的子宮或卵巢出現病變!

中醫將經痛分為四種類型,每一種類型都有不同的食療幫助舒緩經痛。

(一)氣滯血瘀:
這種類型的經痛,是小腹脹痛,而且胸部也會隱隱作痛,發生的原因主要
就是行經血不順暢所造成的,所以經血當中會出現凝結血塊。經期時可以喝紅糖煮水,能夠補中益氣,促進血液循環流暢,也就不會有經痛問題了。而山楂可以活血化瘀,經期中以山楂果作為零食,也可以舒緩經痛。

(二)寒凝胞宮:
有些經痛只要熱敷就可以舒緩,是因為子宮寒冷,血液難以循環。這類型的經痛會伴隨腰痠背痛,而且經血也較少。
這一類型經痛的朋友,可以艾葉煮粥。艾葉就是俗稱的艾草,能夠溫經止血、散寒止痛、理氣血,逐寒濕。

(三)濕熱下注:
經血呈現暗紅色,是這一類型經痛的特色,這種經痛在經期前便開始,帶有一點灼熱感,直到經期來時更加劇痛。
要治療這一類型經痛可以喝薏仁湯,因為薏仁可以健脾去濕、清熱排膿。

(四)氣血虛弱:
氣血虛弱的人,經痛比較不那麼劇烈,只有隱隱作痛的感覺,而且經血顏色淡,表示造血元素不足,有貧血之虞。
要改善這一類型的經痛,就要補氣血,而羊肉是很好的溫補食材,多吃羊肉料理有助於減緩經痛。除此之外,養生補氣的當歸也是很適合的藥材。

確保好朋友乖乖來
許多女生來看中醫都是為了「調經」。常見的月經問題有經期不穩:經常提早或延後。經痛:經痛常伴隨噁心嘔吐、情緒不穩定、胸脹、暴躁、失眠、憤怒等症狀。另外就是很典型的婦女疾病,例如子宮內膜異位、子宮經血逆流、巧克力囊腫、多囊性卵巢等疾病。   

經期不順,小心老化提前報到

一般女生正常的月經量,應該是經血充沛,一到三天內,要用到四十三點五公分的夜用加長型衛生棉。三天之後,經血量開始減少,大概維持五天,不一定到七天。再有兩天量多一點,然後慢慢量少,這是比較正常的情況。   

老一輩的人都說,月經來的時候不要洗頭,這是真的,洗頭會造成經血量變少。無論妳是站著彎腰洗頭,或者是去美容院躺著讓別人洗頭,都會直接影響到經絡,有的人是經血變少,有的人甚至洗頭那一天的月經就停了,隔天才來。   在經期內不宜吃冰冷的食物。身體比較好的人可能沒有感覺,但身體不好、體力比較虛弱的人,就會有很明顯的差別。例如有些女生在經期的時間總是會腰痠背痛,這是因為子宮膨脹的關係。

女性隨著年紀增長,每個月的經期出現的症狀會不一樣,這是正常的現象,因為我們的身體機能經常都在變化,但是如果有不正常的經痛或經血狀況,一定要找醫師診治,才能確保健康。

對於女生們來說,每個月都會報到一次的好朋友,會帶來許多大大小小讓人頭痛的症狀,例如惱人的經痛,或是情緒變得不太穩定,臉上忽然冒出來的青春痘……所以如果妳將一個月中的這7天調養好,23天都舒服!經期間的保養很重要,不妨從最簡單的一些細節做起。

經期的黃金調養期

經期第一天:經血的量比較少,可以多吃黑糖、巧克力、熱湯類食物,在料理中加上生薑也是很好的方法,但特別注意,忌用老薑。避免酒精、麻油、中藥食品。

經期第二天:經血的量變得比較多,可以繼續喝熱湯,但是要少吃肉類。儘量吃得清淡一點,以避免經血過於黏稠而出現血塊。
避免久站,以免拉扯到子宮。避免洗頭,淋浴時可以熱水沖洗腰部,減少痠痛感。 

經期第三天:經血的量減少,此時可以多喝醋。醋類本身有很強的行氣效果,促進經血量豐富。

經期第四天:經血的量開始減少,讓經血顏色鮮紅,避免黑濁,建議可以每天蹲站十五下,或者多爬樓梯,讓子宮收縮,把殘餘的經血排出。

經期第五天:進入經期尾聲,想讓經期收得乾淨漂亮,可以多吃麻油豬肝,薑母鴨、四物等等。

經期之後一定要吃四物湯嗎?
傳統台灣女性常將四物湯當成是「萬靈丹」,認為經期過後一定要吃四物湯,才能保障婦科健康,其實不然,並不是所有體質都適合吃四物湯或麻油雞。

有時候冬天手腳容易冰冷,或者是貧血,那麼經期之後吃四物湯可能會有所改善,可是有些人的體質不適合,反而會喝到子宮充血或發炎,引起腸胃不適。 建議可以尋求醫師的診治,由醫師在四物湯中調配適合自己的配方,這樣才能喝得安全又健康。

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 【活動日期】 

2012年3月3日起至2012年3月24日止 

 

【活動辦法 

從小綽號「小胖子」的減肥美容名醫鄒瑋倫,曾經嘗試過各種減肥方法,最後終告失敗,所幸天性樂觀,也開開心心度過32年的肥胖人生,直到被患者的家屬嘲諷自己那麼胖,找她減肥只會越減越肥後,讓她從此下定決心減肥。以半日斷食法搭配針灸減肥的方式,讓她成功瘦下25公斤,成功瘦身約十年至今,始終未復胖。

你是否曾經也有過成功或是不成功的減肥經驗呢?若是成功,你的減肥秘訣為何?若是失敗,也歡迎你以過來人姿態,讓所有愛美的朋友們別再重蹈覆轍!

 

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