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活動網址:https://www.facebook.com/events/435727906635421/

 

 

 【「我把麵包變好吃了!」試做拿好書】

 

@我選擇:【食譜1:棍子麵包西班牙烘蛋】

 

@利用的是:歐式麵包

 

@因為:正餐要吃,有時卻不知該吃什麼好

 

            藉此食譜來點基礎創作並自行變化剛好

 

*色香味俱全。

 

*金黃色的麵包看起來像黃金豆腐般。

 

*省油,又不需再調味。

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材料:

 

參考食譜做變化~

 

歐式麵包 2 片---剪成2 公分塊狀

4 顆---打勻

洋蔥 1/2 顆---切小塊

金針菇 1/2 顆---切小塊

小黃瓜 1條---切絲

鹹豬肉 適量---切塊

紫蘇葉適量(自家種的)---切絲

 

 

 

作法:

 

1.將所有備材切好。

 

2. 平底鍋熱鍋、倒入鹹豬肉,炸油、爆香,撈出豬肉備用。

 

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3.倒入洋蔥與金針菇拌炒。

 

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4.麵包加入蛋中吸汁,然後再倒熱鍋中,與3混合後靜置約30

 

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5.之後食材攪拌一下再蓋上鍋蓋,轉微火,待凝固後便熄火,再靜置一會。

 

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6. 最後撒上小黃瓜、鹹豬肉、紫蘇葉,上桌囉。

 

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