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自製優格，真簡單

在準備試作「比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊」---

2司康

就想到之前看到某書與某網頁有教「如何自製優格」

於是在備材時，購買大份量的優格與鮮奶，想要一併試作一下

準備：乾淨的杯子、碗、蓋子、湯匙

        （用熱開水燙一下，殺菌）＆電鍋

材料：全脂鮮奶、優格 （廠牌不限，請自選）

因為我家的大瓷碗剛巧能放入電鍋中

未避免裝了材料後不好放入

我先將大碗放入已加了一些熱水的電鍋中

用馬克杯來調比例，優格與鮮奶的比例是~1：3

步驟：

1.先將優格倒入馬克杯中，再倒入電鍋裡的大碗中

2.再將鮮奶倒入馬克杯中，接著再倒入電鍋裡的大碗中

3.然後用湯匙在大碗中攪拌幾下，讓優格與鮮奶混合均勻

4.蓋上內蓋

5.將電鍋外蓋蓋好並插上電源，維持「保溫」狀態 6 小時以上

這樣就可以了！簡單吧，真的比我原先想的簡單

冷卻後，就可以送入冷藏

重點是，成功了

做出來的優格看起來有點像豆花

＊因我選擇「光泉鮮乳＆草莓蔓越莓優酪乳」為材料

優格裡面會有些許草莓果肉

現在買光泉優酪乳有抽獎活動唷

http://yogurt.kc-foods.com/20130910/Product.aspx

請自行到相關網站查看吧

吃起來不甜也沒酸味

我加了一點蜂蜜＆自泡的玫瑰酒，味道更棒

又做了3次，都很ok

＊參考網友：http://yunaudrey.pixnet.net/blog/post/44554583